Sous Chef

PT Hijau Prima · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Hijau Prima adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta.

Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan tim masak, serta memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif, fasilitas kesehatan, dan peluang untuk berkembang dalam karir akan menjadi bagian dari paket manfaat yang ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim masak dan memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memastikan efisiensi operasional dapur dan pengelolaan inventaris.

Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan keamanan pangan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

Berkoordinasi dengan tim lain dalam perusahaan untuk memastikan pelayanan yang baik.

Mengelola dan memantau anggaran dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan sertifikasi profesi yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan keterampilan tim.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkomunikasimultitaskingpengembangan timkeamanan pangandan pengetahuan tentang tren makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang